
- Piščanca očistimo, zrežemo na kocke in ga nasekljamo. Skuto pretlačimo, solimo in popramo ter premešamo.
- Oblikujemo kroglice in jih v zamrzovalniku pustimo 30 minut. Kroglice najprej povaljamo v moki, nato v stepenem jajcu in na koncu še v kosmičih, ki smo jih predhodno zdrobili.
- Zopet postavimo v zamrzovalnik za 30 minut. Nato v segretem olju kroglice hrustljavo ocvremo.
Hrustljave piščančje kroglice




Sestavine
- 200 g Crispy corn flakesa Zlato polje
- 400 g piščančjega fileja
- 3 jajca
- 200 g ostre moke Žito
- 50 g skute
- sol
- poper Maestro
- olje za cvrenje