
Polžke iz listnega testa lahko ponudimo k različnim jedem namesto kruha.
- Šampinjone zmiksamo in jih prepražimo na olivnem olju toliko časa, da izgubijo vso vodo.
- Na koncu začinimo.
- Testo zvaljamo na 2 mm debelo, premažemo z jajcem, namažemo z ohlajenim gobovim nadevom in čezenj naribamo parmezan.
- Zavijemo v rulado ter narežemo na 5 mm debelo, položimo na peki papir ter pečemo 10-12 minut na 200˚C.
Polžki iz listnatega testa, nadevani z nadevom iz šampinjonov




Sestavine
- 1 zavitek listnatega testa Žito - Hokus
- 600 g šampinjonov
- 50 g Starane Kranjske gaude
- 1 jajce
- sol
- poper Maestro
- olivno olje