
Različica francoske pite Quiche Lorraine v kombinaciji s porovim nadevom.
- Por narežemo na trakce in jih na oljčnem olju podušimo.
- Ohladimo, dodamo jajca, kislo smetano in začinimo.
- Testo zvaljamo na 3 mm debelo in ga damo na pomaščen pekač (srnin hrbet), 1/3 testa naj gleda čez pekač.
- Nadev stresemo na testo, pokrijemo s testom, ki gleda čez rob in premažemo z jajcem.
- Pečemo v pečici 25 do 30 minut pri 180 stopinjah Celzija.
Porova pita v modelu




Sestavine
- 350 g pora
- oljčno olje
- 250 g listnatega testa Žito - Hokus
- 3 jajca
- 2,5 dl sladke smetane MU za kuhanje
- sol
- poper Maestro
- muškatni orešček Maestro
- 1 kisla smetana MU Cuisine