Anketa
V zraku je čutiti praznično razpoloženje, vse naokrog nas božajo bleščeče lučke, vonj po cimetu ter kuhanem vinu nas žgečka v nosu. Nemir nas prevzema, vsaj žene, mame, si želimo, da bi se ta mesec vse okoli nas bleščalo od čistoče in brezhibnosti, mize pa šibile od razkošja. Da bogatih daril niti ne omenjamo.
Naj je naša denarnica bolj tanka, obdarovati je mogoče
Ni pomembna velikost in cena, ampak dragocenost darila, saj marsikaj zmoremo narediti sami. Denimo, skuhamo jabolčno marmelado s cimetom in klinčki za sosedo, spečemo čokoladne piškote za nečaka, strastnega ljubitelja čokolade, za očeta pa jabolčni zavitek po našem skrivnem receptu, ki ga vedno tako hvali. Vse z mislijo na obdarovanca, skrbno pripravljeno in lepo zavito. Domača pašteta? Seveda. Sladek sadni liker, aromatiziran kis, kozarček ovsenih kosmičev s suhim sadjem in oreščki za zdrav zajtrk maturantke … mnogo idej za veliko veselja in sreče. In nič »krame«. 🙂
Okrašen dom naj žari
K prazniku sodi lično okrašen dom. Okrašen po modnih smernicah, ki nam jih narekujejo v trgovinah? Je res za praznično okrasitev doma potrebno veliko (novih) okraskov? Gotovo ne. Za lepo in poceni okrasitev je dovolj že omamno dišeča vejica smreke s sprehoda po gozdu, vejica z jagodami šipka, otroška risbica, zgiban okrasek, na vrvici obešene voščilnice. Če lahko pogrešimo eno ali dve pomaranči, da jo tanko narežemo na rezine in v mlačni pečici posušimo, so posušene rezine lep in dišeč okras smrekice ali vhodnih vrat v dobrodošlico. Podobno so čaroben in mamljiv okras smreke piškoti. Otrokom v veselje jih naredimo sami in okrasimo s pisanimi bonbončki na čokoladnem oblivu.
Obložena miza, da še kozarca ni kam postaviti …
Prazniki so lahko nočna mora, če sledimo vsem nenapisanim pravilom, da mora biti za praznik goveja juha z domačimi rezanci, pečenka in nadevano meso, le takšna in nič drugačna priloga, solat vseh sort in več vrst bogato nadevanih potic domače izdelave, vsega v ogromnih količinah, da miza ječi. Nekateri si s takšnimi pravili, zapletenimi recepti in polno kuhinjo umazane posode praznike tako otežijo, da za dan D ostanejo povsem brez moči in prave volje za – praznovanje. Že res, da praznik naredi tudi dobra hrana, a predvsem tista, ki je preko leta ne pripravljamo ali le redko, pa zanjo ni treba seči pregloboko v žep. Velja povprašati še otroke za njihove skrivne želje. Morda vas presenetijo s čim, na kar niste nikoli pomislili, da je praznično.
Panetone, lusekatter & co
Ste pomislili, da bi letos praznovali v norveškem stilu? Morda vas mika bolj angleški božični puding, se navdušujete nad nemškimi medenjaki ali vam je v izziv priprava medene hišice? Preproste, poceni slavnostne dobrote so to, ki jih z nekaj kuharskimi izkušnjami in pravim receptom hitro naredite sami. Dovolj za praznično razpoloženje.
Za božič nikar sami
Praznik naredijo drobne reči in pristne pozornosti. Ni treba veliko, le slasten piškotek ali skodelica toplega čaja, vroče čokolade, predvsem v prijetni družbi, in smo na dobri poti, da praznike doživimo na očarljiv in poln način. Za nameček nam čokolada, mandlji, orehi in cimet, klinčki, muškatni orešček, vse božične tradicionalne dišave, tudi v prehranskem smislu s svojimi hranili pomagajo ustvarjati občutke sreče, ki si je za praznike tako želimo.
Avtorica članka: Mojca Koman
Preberite tudi: