
- Rdečo peso naribamo in ji dodamo sol ter olivno olje. Mlado špinačo natrgamo in dodamo pesi. Paradižnik zrežemo na kocke in dodamo pesi. Mocarelo zrežemo na polovičke, parmezan naribamo in dodamo pesi ter dobro premešamo.
- Testenine skuhamo, ohladimo na sobno temperaturo in dodamo pesi. Dobro premešamo in serviramo.
Rdeča testeninska solatka




Sestavine
- 50 g kuhane rdeče pese
- 200 g peresnikov Zlato polje - Grande
- 30 g mlade špinače
- 1 paradižnik
- 1 jedilna žlica olivnega olja
- 200 g mocarele
- 30 g parmezana
- sol
- poper Maestro