
Tako pripravljeno pecivo postrežemo s solato ali kot samostojen prigrizek.
- Listnato testo razvaljamo na 2-3 mm, tanko premažemo s stepenim jajcem, namažemo s čemaževim pestom, potresemo z naribanim parmezanom ali starano gaudo.
- Na namaz in sir položimo rezine pršuta.
- Zavijemo kot rolado, narežemo na 5 mm debele rezine, postavimo jih na pekač, obložen s peki papirjem.
- Pečemo 10 minut na 200˚C.
Slano pecivo iz čemaža in pršuta




Sestavine
- 1 zavitek listnatega testa Žito - Hokus
- 10 rezin pršuta
- pest naribanega parmezana ali starane Gaude
- 1 jajce
- čemažev pesto