Izberi si recept

Sestavine, pripomočki, dekoracije ... vse za profesionalno pripravo domačih slaščic!

Recepti

Čebulo olupimo in narežemo na tanke rezine. Svinjsko ribico narežemo na 3 cm debele rezine, jih začinimo s soljo in poprom ter povaljamo v moki.
V veliki ponvi segrejemo olje, dodamo svinjino in jo na hitro opečemo z vseh strani, da porjavi, nato pa jo pečemo še 5 minut (ne smemo je prepeči). Iz ponve jo preložimo na krožnik, pokrijemo s kuhinjsko folijo in pustimo počivati, medtem ko pripravljamo omako in kuhamo domače svaljke.
Domače svaljke kuhamo 10 minut v osoljeni vodi, ki nežno vre. Medtem v ponev, v kateri smo pekli svinjino, dodamo še malo olja in na njem na hitro prepražimo čebulo, da rahlo porjavi. Prilijemo juho in zavremo. Pustimo nekaj minut močno vreti, da tekočina nekoliko povre. Vmešamo javorjev sirup, gorčico in limonov sok ter med stalnim mešanjem še enkrat zavremo.
V ponev vrnemo svinjino in jo v omaki kuhamo še 3 do 4 minute, da se do konca skuha. Posujemo s peteršiljem in postrežemo z domačimi svaljki.

Svinjska ribica v gorčični omaki z javorovim sirupom in rdečo čebulo z domačimi svaljki

Srednje

30 min

Glavna jed

Št. oseb: 4

Komentarji

Žito je že več kot pol stoletja sinonim za okusen, svež kruh, pekovsko pecivo in druge pekovske in slaščičarske izdelke.

Zamrznjene dobrote so popestritev jedilnika za vse, ki kljub pomanjkanju časa prisegajo na okusne, polnovredne obroke.

Riži, testenine, kaše, kosmiči, zdrobi in žita za zajtrk… Zlato polje je sinonim za sodobno kuhinjo.

Že desetletja so začimbe, dišavnice, začimbne mešanice in dodatki jedem Maestro navdih za ustvarjanje v kuhinji.

Žita, kaše, kosmiči, moke, stročnice in izdelke iz soje v veliki meri pridelujejo domači pridelovalci.

Polna vsega dobrega nas čokolada Gorenjka razvaja že več kot 90 let. Za sladko razvajanje ali izvirno darilo.

Zeliščne, sadne in prave čaje 1001 CVET poznajo in uporabljajo vsa slovenska gospodinjstva.

Šumi v svoji 135-letni sladki zgodovini ponuja širok izbor pravih slastnih mojstrovin.