
Čemaž lahko uporabimo tudi v sladici. Predstavljamo vam recept z zdrobom.
- Zdrob skuhamo v slanem kropu, ohladimo, dodamo čemažev pesto, vmešamo rumenjake in začinimo.
- Iz beljakov naredimo sneg in ga narahlo vmešamo v maso.
- Testo stresemo v namaščen model za puding.
- Pokrijemo s prozorno folijo in kuhamo v vodni kopeli.
Zdrobov puding s čemažem




Sestavine
0,5 l vode ali mleka MU
4 žlice pšeničnega zdroba Zlato polje
4 jajca
40 g masla MU
sol, poper Maestro
čemažev pesto